|
|
Turkse Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
10 eieren, 1/2 bosje peterselie, 50 gr. witte turkse schapenkaas, paprika poeder, olijfolie voor het bakken.
Voorbereiding:
Kook 8 eieren in 10 min. hard. pel ze daarna en snijd ze in de lengte doormidden. wip de dooiers eruit en houd ze apart.
Bereidingswijze:
Was de peterselie sla de takjes droog en hak de blaadjes fijn.
Prak de kaas met een vork fijn en meng er de paprikapoeder, de peterselie, en de fijngemaakte eidooiers door.
vul hiermee de lege eiwit helften.
Verhit de olie, klop intussen de overige eieren los dompel de gevulde eieren in de losgeklopte eieren en bak ze in de hete olie in drie min. bruin. laat ze op keukenpapier uitlekken.
|
|
|